12palcový zahnutý filetovací nůž Kershaw, K-Texture

Nůž Kershaw Curved Fillet s 12-palcovou (cca 30,5 cm) čepelí a hrotemK-Texture™ Rukojeť

12palcový zahnutý nůž je vhodný k porcování a filetování větších ryb a zvěřiny. Je ideální pro většinu mořských ryb, velké sladkovodní ryby a různou zvěřinu. Vyniká tím, že vám pomůže rozložit ryby a zvěřinu na lépe zvládnutelné velikosti. Délka zahnuté čepele umožňuje řezat po celé délce a poskytuje plný rozsah pohybu potřebný k provedení čistého řezu. Je skvělý pro zpracování divokých ryb a zvěřiny, ale mnoho kuchařů si tento větší lámací nůž vybírá také pro zpracování masa ve vlastní kuchyni.

Čepel je z nerezové oceli 420J2 ostré jako břitva, což zaručuje vynikající odolnost proti korozi - ta je pro použití ve vlhkém prostředí vždy důležitá. Ocel je také poměrně houževnatá a snadno se znovu brousí. Navíc nabízí správnou míru ostrosti.flexaby se usnadnilo filetování a zachovalo jemné maso a chuť produktu.

Rukojeť je ze sklem plněného nylonu pro větší odolnost a je opatřena pogumovaným povrchem s exkluzivní rukojetí Kershaw K-Texture™. Vzorek K-Texture™ zajišťuje, že rukojeť vždy bezpečně držíte, a to i v kluzkých podmínkách.

Pro snadné skladování je 12palcový zahnutý nůž s K-Texture™ vybaven chráničem čepele.

Podrobnosti: 
- Materiál čepele: Nerezová ocel 420J2 se saténovým povrchem  
- Materiál rukojeti: sklem plněný nylon s pryžovým povrchem a K-Texture™   
- Celková délka: cca 44,5 cm 
- Délka čepele: přibližně 30,5 cm (12 palců)   
- Hmotnost: přibližně 252 g  
- Včetně chrániče ostří   
- Číslo výrobku výrobce: 1241X